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蜜汁猪肉脯
肉饼呀做的蜜汁猪肉脯
肉饼呀
做过
蜜汁猪肉脯
用绞肉机肉会太泥,口感不如带一点肉粒好。腌的时间短了会不入味,要腌够时间。肉片擀厚了并且薄厚不均匀所以烤久了中间才干边上都糊了。菜谱本身没啥问题,我的肉可能水分大了所以才会粘在油纸上,其实直接放进去烤等肉定型了再把上面油纸撕下来都ok,没有加红曲粉,多刷蜂蜜可以上色但是没那么红但是呢可以了。图片无滤镜
iPhone 拍摄
于 2023-02-25 11:09:21
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蜜汁猪肉脯
里脊肉
、
糖
、
料酒
、
蚝油
、
味精
、
盐
、
胡椒粉(黑胡椒)
、
生抽
、
老抽
、
蜂蜜
、
白芝麻
、
红曲粉
综合评分
7.9
(七天内
3
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Bella-Swan
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