老师：我烤的金枕蛋糕中心没开花，不漂亮，但口感超好。是面糊太干还是温度太低或黄油状态欠佳？（西门子烤箱）砂橙爆出炉时超级漂亮，没沙拉酱，用的黄油。
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2023-02-21 23:41:01
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累并_快乐 漯河 | 2023-02-22 | 回复烤箱温度低，或者是蛋白打发有点软了，不过只要好吃就行啦，别太在意形状😀 -
紫玉儿1965 2023-02-22 | 回复一次烤了六盒，可能温度低了。蛋白已打发到硬性发泡。谢谢老师。
