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自制甜酒酿(不加糖就让酒酿超甜的秘密)
""M&M's•.•做的自制甜酒酿(不加糖就让酒酿超甜的秘密)
""M&M's•.•
做过
自制甜酒酿(不加糖就让酒酿超甜的秘密)
交作业
🌟结果:成功的部分很成功,部分失败
❤️材料:2斤糯米,6g安琪酵母,2g面粉,饮用水
❓问题:金属锅直接煮开水消毒了,塑料碗拿开水烫来消毒。前期制作都是统一的,只是分装成金属锅和塑料碗里。发酵也是放在相同的环境中。变量仅为容器不同。金属锅里的就很成功,味道超甜酒香浓郁,糯米也不夹生。但两个塑料碗都失败了,一碗产生了酸臭味,并长了黄黄的一层膜状物以及白毛。另一碗没有酸臭味,只长了白毛。这是为什么呢?
iPhone 拍摄
于 2023-01-11 13:48:59
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自制甜酒酿(不加糖就让酒酿超甜的秘密)
糯米
、
安琪甜酒曲
、
面粉
、
凉开水
综合评分
9.2
(七天内
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爱家健康美食
2 赞
2 回应
夜语
2023-01-13 |
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