比沙县小吃还要nice还要爽滑的扁食

3分肥七分瘦猪肉（剁碎）、酱油、盐（可以先试一个再酌增酌减）、香油（可炸成葱油）、扁食皮、芹菜（或者葱）切0.5厘米小段、红薯粉（嫩肉粉）、蒜末、葱姜花椒水（可不加：取小半碗热水加入葱1棵，花椒20个，姜去皮20克）、糖、无铝泡打粉可不加（感觉加了的话，会比较q，但肉要搅碎，不然肉质会变硬。）

4 做过

月满西楼风