汤种，高筋面粉15克、水75毫升、面团，高筋面粉300克、牛奶130毫升、白糖30克、盐2克、酵母4克、蛋液40克、无盐黄油30克、皮料、低筋面粉90克、糖30克、蛋黄液18克、奶粉10克、泡打粉1克2、苏打粉（也叫小苏打）1克、无盐黄油40克
综合评分 8.5 （七天内 1 人做过）
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![一口沦陷火爆🔥ins的冰乳酪曲奇，外壳酥香的黄油曲奇，柔软细腻的奶酪夹心，一口下去两重口感，冷藏后口感更佳，一口气可以炫好几个冰乳酪夹心曲奇[话题] 冰乳酪[话题] 冰乳酪曲奇](https://i2.chuimg.com/bc6e1d2c5e624d798d70e6e930c2d1f6_1920w_2560h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75 "一口沦陷火爆🔥ins的冰乳酪曲奇，外壳酥香的黄油曲奇，柔软细腻的奶酪夹心，一口下去两重口感，冷藏后口感更佳，一口气可以炫好几个冰乳酪夹心曲奇[话题] 冰乳酪[话题] 冰乳酪曲奇")
