一次发酵太适合我这种懒人。在烤箱里发酵模式前一小时38度，长到盒子的一半，然后我调到40度，期间换过三次热水。然后差不多1小时四十五分左右，发的有点高了赶紧拿出来刷蛋液。我太满意了。感谢楼主！终于做成了！
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2022-05-31 07:47:07
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无焙不欢 哈尔滨 | 2023-03-09 | 回复但是说烤箱放热水发酵对烤箱不好，我经常这么发酵，觉得我的烤箱还挺结实
