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马卡龙(法式蛋白霜)
那片天空0209做的马卡龙(法式蛋白霜)
那片天空0209
做过
马卡龙(法式蛋白霜)
#晚餐•2022年5月18日#
小马虐我千百遍,我待小马依旧如初恋:已经记不清重来多少次了,要不空心,要不就是上色太过,烤箱的烘烤时间也磨合很多次,最后确定我的烤箱烘烤时间15分钟(160度出裙边后加盖锡纸转150度),烤盘下还得垫两层锡纸防止底部上色,虽然还没能达到我的预期,但也算是马马虎虎的还行!
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于 2022-05-18 20:44:11
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马卡龙(法式蛋白霜)
蛋白
、
砂糖
、
杏仁粉
、
糖粉
、
细盐 (可不放)
、
塔塔粉 (可不放)
综合评分
8.1
小莫_xm
6 赞
1 回应
那片天空0209
2022-05-18 |
回复
晾皮:发酵功能60度20分钟(门夹手套)
夹馅:柠檬酱
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