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包子
妈妈的秘方,超宣软包子/馒头配方
兰豆帮做的妈妈的秘方,超宣软包子/馒头配方
兰豆帮
做过
妈妈的秘方,超宣软包子/馒头配方
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于 2021-12-01 09:37:25
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妈妈的秘方,超宣软包子/馒头配方
面粉
、
牛奶(或水)
、
酵母粉
、
玉米淀粉
、
糖
综合评分
8.2
(七天内
1
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下厨房用户_upyze
13 赞
4 回应
兰豆帮
2021-12-01 |
回复
谁能帮我解释解释,为啥同一锅蒸出来的两层包子,底下一层是死面,顶上一层发的好成功了呢?
Yy精工坊
2021-12-02 |
回复
以前我也遇到过,同是一层的也有一二个是死面的。也许是水蒸汽滴水在上面烫的吧,还有一个可能就是面没有揉好。
Yy精工坊
2021-12-02 |
回复
还有一个,底下一层是不是离锅里的水太近了,水开后溢出的水涨到底层的馒头上了?
迷藏_cg2h
2021-12-17 |
回复
是不是底部擀太薄了
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