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重庆风吹盐肉
吃货猪猪侠老妈做的重庆风吹盐肉
吃货猪猪侠老妈
做过
重庆风吹盐肉
尝试过加酱油及五香粉十三香等腌制的风吹肉,味道太杂,失去了本味,这个是最好的,加了点胡椒粉去肉腥味,因为气温偏高15-18度左右,冰箱腌了两天,然后风干机烘干3-5个晚上。白天上班怕开着机器不安全,拿出来放冰箱,接连几个晚上烘干。这次放了辣椒面,下次可以不放,烘出来更香。
Android 拍摄
于 2021-11-23 14:05:28
赞
重庆风吹盐肉
精品五花肉
、
盐
、
花椒
、
高度白酒
1
做过
醉月舞滢
4 赞
1 回应
醉月舞滢
巴音郭楞 | 2022-04-07 |
回复
辛苦啦,我现在喜欢带点点肥肉觉得好吃😀腌制排骨或者猪蹄👏👏👏
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