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熟醉虾、熟醉蟹
苏珊大姨妈做的熟醉虾、熟醉蟹
苏珊大姨妈
做过
熟醉虾、熟醉蟹
九节虾1.8斤+大闸蟹6只=¥216
这是我一个人的量，感觉立马会得风湿病😂
有改动的地方：冰糖自己减少了一些，怕太甜。李锦记生抽301克、蒸鱼豉油140（不小心倒多了）
红枣原本想把核去掉，后来懒得弄。
试了一下卤汁感觉甜甜咸咸的还可以，期待明天开吃。
iPhone 拍摄
于 2021-11-19 15:50:14
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熟醉虾、熟醉蟹
大闸蟹/竹节虾
、
锡山黄酒
、
生抽
、
冰糖
、
盐
、
姜
、
花椒
、
茴香
、
香叶
、
桂皮
、
红枣
、
柠檬
、
白酒（可不用）
综合评分
8.5
（七天内
1
人做过）
亲亲子妍
4 赞
1 回应
苏珊大姨妈
北京 | 2021-11-19 |
回复
没放八角，放了几粒茴香。煮完后还是选择放了三粒进去泡着
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