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泡芙
泡芙(非黄油版)
下厨房用户_92ws做的泡芙(非黄油版)
下厨房用户_92ws
做过
泡芙(非黄油版)
做了两盘,感觉怎么烤里面都不空心不熟,但是十多分钟表面一下子就糊了~
第一盘温度200,第二盘,刚开始200,十多分钟后调低180,还是不熟~也焦皮了,里面不熟,是哪里需要注意?
Android 拍摄
于 2021-11-18 17:02:18
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泡芙(非黄油版)
水或牛奶 120
、
色拉油 40
、
糖 2
、
盐 1
、
低筋面粉 80
、
鸡蛋 3
综合评分
8.4
圈圈_liu
6 赞
1 回应
圈圈_liu
2021-12-04 |
回复
里面不熟有两种原因,1、面糊过于稀。2、前面快速膨胀定型的时间段温度不够,预热烤箱5分钟,每个烤箱的温度不同,注意观察!
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