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巴斯克芝士蛋糕,100%流心的配方
白了了做的巴斯克芝士蛋糕,100%流心的配方
白了了
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巴斯克芝士蛋糕,100%流心的配方
真的流心了!!!
我前前后后应该用了两三个方子了,本来对流心与否不是非常在意,但看到ins很多流心的巴斯克好像更有食欲,便有点跃跃欲试……
这个方子第一次做我用了八寸,完全按照配方(家里烤箱是西门子嵌入式),没有流心,这次我改用4寸,所有配方照做只有糖是放了三分之一,成功流心,在这次中我有调整烤箱温度190度、27分钟,记录一下,下次再巩固。味道非常浓厚,很赞的配方,我以后都会用这个配方:)
kiri、铁塔奶油
#早餐•2021年10月27日#
#巴斯克烤芝士蛋糕#
iPhone 拍摄
于 2021-10-27 00:10:14
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巴斯克芝士蛋糕,100%流心的配方
奶油奶酪(kiri)
、
细砂糖(韩国ts)
、
盐
、
香草精
、
淡奶油
、
鸡蛋(60-65克)
、
土豆淀粉(或玉米淀粉)
综合评分
8.5
昊山食堂
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