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卷毛小果果做的2021年09月29日
卷毛小果果
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2021年09月29日
一下午做了红薯芝士包和一大堆虾片。(馅料:桥头地瓜蒸熟加牛奶加奶粉,凉后加马里苏芝士碎)没来得及拍照。160克高粉,奶粉10克,土鸡蛋一枚,冰牛奶120克,揉匀冷藏40分钟,酵母加5克水搅拌均匀,加烫种15克,放入揉面缸内低速3分钟,中速5分钟,高速3分钟,后加入软化黄油先低速再高速揉出薄膜后整形包馅,室温发酵30分钟后放入烤箱发酵30分钟,上管160,下管180中下层25分钟,做了六个,口感很松软,像是云朵。☁️
#晚餐•2021年9月29日#
Android 拍摄
于 2021-09-29 18:18:45
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