下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
8.7
韭菜
7.7
蓝莓
7.7
西葫芦
7.3
莴笋
7.2
黄瓜
7.0
丝瓜
6.5
生菜
6.1
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
甘甜酒酿吐司
Ashtangi小水做的甘甜酒酿吐司
Ashtangi小水
做过
甘甜酒酿吐司
换算好后这是第三次撸包
1000克粉由
山茶花约150克
凯瑟琳约550克
梦力B约300克
水440克还加多了起码20~30克
酒酿汁少
不能减少糖
如果酒酿甜度好成品更好吃
谢谢自由姐分享方子
想问如果加入老面的话应该怎么换算?
Android 拍摄
于 2021-08-08 17:28:33
赞
甘甜酒酿吐司
面包粉
、
新鲜酵母
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
原味酒酿
、
水
、
黄油
综合评分
8.8
爱做面包的自由姐
3 赞
3 回应
Ashtangi小水
昆明 | 2021-08-08 |
回复
对了这个配比断口性出来了
又软又Q弹
爱做面包的自由姐
2021-08-09 |
回复
老面用不超过面粉量的20%
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
Ashtangi小水的厨房
15
关注
|
109
作品
关注
Ashtangi小水的其他作品
全部
又软又Q弹