同样的量，做了9个饼，可能饼擀得太薄了，也可能油酥放少了，饼很薄也不起酥。4个放烤箱里烤的（图4中上不焦的3个，上下180℃，30分钟），5个是平底锅煎的（剩余有点焦的4个）。刚出锅的时候，是煎的好吃，油多香啊，烤的很硬。但放凉后，还是烤的好吃，因为煎的有点潮软了，但烤的依然很脆。PS因为家里有芝麻糊，最后煎的几个饼馅儿里我加了黑芝麻粉，所以看上去透着黑。
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2021-07-26 07:15:34
