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反复胖的瘦子做的东京超人气招牌,巧克力脆脆香日式面包
反复胖的瘦子
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东京超人气招牌,巧克力脆脆香日式面包
看了几遍课,实操起来还是有点慌,王后面粉,预留10克水。
没用手粉,但是最后捏合的时候太油了不好捏,家用烤箱温度有点高,170,200下次10分钟可以了,巧克力用了一部分百分百可可液块,配上焦糖脆心还是有点苦,做的50克面团,不然热量太高了
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于 2021-05-28 15:40:50
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