眼睛想睡觉
做过 戚风蛋糕8寸超级详细版
这次温度140，50分钟，很合适！以后就这个温度！面粉65克，先放60克，剩下5克看情况。如果用糖，就按照方子，10克放蛋白，10克放蛋黄，其他都按照方子就可以！
iPhone 拍摄于
2021-03-14 10:11:27
鸡蛋 （带壳50克左右的用5个，65克左右的用4个）、牛奶或水、玉米油 （无味油）、低筋面粉、细白砂糖(蛋黄糊用)、细白砂糖(蛋白用)、柠檬汁 （蛋白用去腥）
综合评分 8.7 （七天内 1 人做过）
-
眼睛想睡觉 2021-03-14 | 回复这次是蛋白打发不行，中午继续努力！ -
眼睛想睡觉 2021-03-14 | 回复👏
