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升级对面包的认知!吉沼裕之——烫种生吐司
紫瑟紫藤做的升级对面包的认知!吉沼裕之——烫种生吐司
紫瑟紫藤
做过
升级对面包的认知!吉沼裕之——烫种生吐司
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于 2021-03-11 21:59:11
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升级对面包的认知!吉沼裕之——烫种生吐司
烫种:
、
高筋粉(哥磨)
、
开水
、
主面团:
、
高筋粉(哥磨)
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
淡奶油
、
水
、
烫种
、
(甘酒)米酒
、
黄油
、
鲜酵母
综合评分
8.6
本宫待你不薄啊
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