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溜肉段,熘肉段(晶莹透亮外脆里嫩)
小毒莓啊呀呀做的溜肉段,熘肉段(晶莹透亮外脆里嫩)
小毒莓啊呀呀
做过
溜肉段,熘肉段(晶莹透亮外脆里嫩)
#午餐•2021年1月15日#
很好吃 和饭店里做出来的一个味道 就是我的盐放多了、有点咸 还有就是想问一下博主 炸肉段的时候是一起放进去的吗还是一个一个放进去的 放进去怎么保持肉段与肉段之间不黏连呀 😛😛😛字有点多哈哈😄😊
iPhone 拍摄
于 2021-01-15 13:35:27
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溜肉段,熘肉段(晶莹透亮外脆里嫩)
里脊肉(通脊)
、
青椒
、
洋葱
、
蒜沫
、
葱花
、
土豆淀粉或玉米淀粉
综合评分
8.6
(七天内
1
人做过)
嫚丽1008
9 赞
2 回应
嫚丽1008
哈尔滨 | 2021-01-15 |
回复
完全不粘连估计达不到😅可以尺量避免。1、油温必须要热,这样肉下去会立刻定型,浮上来,先不要去动它,等2分钟左右再打散就行。2、下肉的时候要1块1块的下,如果切的小就2块2块的下,尽量分散着下。3、如果粘在一起也没事,炸定型后捞出用手掰开,再复炸就OK了。希望能帮到你。
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