下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
混沌女士做的2021年01月09日
混沌女士
分享作品
2021年01月09日
蛋黄2个,玉米油97,糖50,盐1.5,面173,淀粉5,泡打粉3,小苏打3,160度烤了30分钟,一盘放在中层,一盘放在了中下层,火不太均匀,下次尽量放在一盘烤
烤20分钟的时候,上层如图,上表面颜色正好,反面有点生,今天只考了一盘,160度20分钟,用的烤网。火大了,靠着外头的内心有点生,底下又有点糊,比上次减了5克糖,减了半克盐,感觉盐少了简直没有了灵魂,下次还是按照原来的糖盐吧,温度可以试试150度20-25分钟
iPhone 拍摄
于 2021-01-09 20:38:10
赞
6 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
混沌女士的厨房
2
关注
|
17
作品
关注
混沌女士的其他作品
全部