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番茄鱼
高山流水-31做的番茄鱼
高山流水-31
做过
番茄鱼
很简单,整条巴沙鱼买来,你没有叮咚可以上网买。刀放倒45度或35度,切片,如果是冰冻,要等它全部溶化出水,倒入调味勺子小半勺盐白糖,撒入胡椒粉,姜片,老酒,放入半个蛋清,倒入生粉拌匀腌制不到十分钟
金针菇,番茄,香菜洗切,蒜泥捣碎,嫩豆腐切块备用
油锅烧热倒入蒜泥,不要烧焦,倒入番茄炒到出汁,(番茄一定要选那种新鲜按着软软的水分多)。倒入刚烧好开水沸起,加入豆腐,金针菇,沸起,把鱼片一块块放进去,盖锅两分钟沸起,撒上香菜,鸡精出锅
什么粉丝,番茄酱都不要放,粉丝容易吸水,番茄酱放了味道有点混浊
Android 拍摄
于 2020-08-30 14:24:41
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番茄鱼
黑鱼
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西红柿
、
姜
、
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、
料酒
、
盐
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小蕙的厨房
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