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香浓柔软的可可戚风蛋糕
小鱼2013做的香浓柔软的可可戚风蛋糕
小鱼2013
做过
香浓柔软的可可戚风蛋糕
家里没有中空的模具,用6寸的蛋糕模具做的,做完一下吃了一大半。方子很好,说得非常详细,我基本是按照方子做的除了巧克力没有之外,口味偏淡,少放了10克糖,还是感觉有点偏甜,但味道是真的好。烤箱的温度我是以温度计为准的,170度,以前做戚风不是裂了,就是中空了,非常不稳定。看了作者的解释才知道问题出在哪里,按这个方子做了3次,都很成功,感谢分享。
iPhone 拍摄
于 2020-07-11 14:55:18
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香浓柔软的可可戚风蛋糕
低筋面粉
、
可可粉
、
蛋白
、
蛋黄
、
细砂糖
、
牛奶
、
玉米油
、
柠檬汁
、
耐高温巧克力豆
综合评分
8.7
麦田初语
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