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黑糖吐司
猜猜猜猜猜看做的黑糖吐司
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做过
黑糖吐司
做了两次，第一次黏手到怀疑人生，第二次减了水量，还是稀了，导致编出来的辫子发酵以后都融合在一起了。我想了下原因，可能因为我是提前一天混合好面团，但是不加入波兰种，因为担心波兰种加进去会发酵。第二天做的时候，加波兰种，本来很干燥的面团又变稀了。
好吃还是真的好吃，烘烤过程中的焦香太让人欲罢不能了
iPhone 拍摄
于 2020-07-02 09:47:34
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黑糖吐司
A.波兰种
、
高筋粉
、
温水
、
干酵母
、
B.汤种
、
水
、
牛奶
、
黄油
、
高筋粉
、
C.主面团
、
水
、
黑糖
、
高筋粉
、
盐
、
干酵母
、
奶粉
、
波兰种
、
汤种
、
软化黄油
综合评分
8.4
寻找桃花岛
11 赞
4 回应
寻找桃花岛
大连 | 2020-07-02 |
回复
😅你这是自己改造食谱呢？
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寻找桃花岛 大连 | 2020-07-02 | 回复😅你这是自己改造食谱呢？
