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好吃到流泪的生吐司（直接法）
springlihua做的好吃到流泪的生吐司（直接法）
springlihua
做过
好吃到流泪的生吐司（直接法）
方子很赞👍一次做了两个
Android 拍摄
于 2020-05-07 16:12:49
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好吃到流泪的生吐司（直接法）
凯瑟琳高筋粉
、
盐
、
糖
、
冰牛奶
、
炼乳
、
淡奶油
、
鲜酵母8克
、
黄油
综合评分
8.5
（七天内
1
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春春的麦田
8 赞
3 回应
springlihua
2020-05-07 |
回复
两个颜色一深一浅，新模具不同次买的，材质不同吧
springlihua
2020-05-07 |
回复
倒淡奶油时手抖了，多加了20多克，慌了几秒钟～哈哈，抖个机灵，冰水减量了，但又紧张了一下，怕是对成品质量有点影响，但最终看影响不致命😀
嘿嘿😁
springlihua
2020-05-07 |
回复
厨师机搅拌时，下意识摸了一下一侧挨着厨师机的冰箱，哦，有点热啊，可别让面团温度高了耶！
于是又抖了个机灵～把冰箱里的一块冻豆腐和三个冰袋放到冰箱和厨师机中间了，最后面团出锅温度控制在25度。
放进烤箱发酵我是放了一大碗热水（不是开水），没有湿度计，就大概其了，总之发酵还顺利。
谢谢方子的主人分享，让我多了一个尝试的惊喜！
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嘿嘿😁
于是又抖了个机灵～把冰箱里的一块冻豆腐和三个冰袋放到冰箱和厨师机中间了，最后面团出锅温度控制在25度。
放进烤箱发酵我是放了一大碗热水（不是开水），没有湿度计，就大概其了，总之发酵还顺利。
谢谢方子的主人分享，让我多了一个尝试的惊喜！