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软皮绿豆饼
做饭饭饭做的软皮绿豆饼
做饭饭饭
做过
软皮绿豆饼
在楼主方子上继续减油减糖做出的成品。
油皮,油酥各用了30克玉米油,油皮糖减半。
油酥差点捏不成团,勉强是粉团的样子,稍微用力拿就会碎,得用勺子铲
下次试试水油皮再减油,油酥不减油
馅料没有用油,做了两种
分别是 100g绿豆+25克板栗+15克糖
100g红豆+25克板栗+15克糖
红豆煮的很烂,所以豆沙也很细
绿豆没有煮成开花就打了豆沙,稍微粗了点,炒的也湿,没有红豆效果好。
分了20个剂子把馅都包进去了,所以个个都是开口笑
Android 拍摄
于 2020-04-23 12:00:17
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软皮绿豆饼
油皮
、
中筋面粉
、
无色无味植物油
、
白细砂糖
、
盐
、
温水
、
油酥
、
低筋面粉
、
无色无味植物油
、
内馅
、
绿豆
、
糖
、
无色无味植物油
、
水
、
熟面粉
、
奶粉
综合评分
7.8
宁妈小厨
7 赞
2 回应
做饭饭饭
2020-04-29 |
回复
少油少糖,常温放了一天就放进冰箱冷藏了。有人实验过常温能保存几天吗
做饭饭饭
2020-04-30 |
回复
现在这种天气,留一天的量常温保存,再留1-2天的冷藏。其余冷冻吧。我的放冷藏,今天长毛了
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