大师请帮看看哪方面做的不到位？为啥没有发的很漂亮？用了一半的材料做的。上次做别的点心剩一椰汁不够200克，用了抹茶粉水加了点淡奶油一起补够水量。没有所谓的发酵箱什么的，直接把烤箱开了升至71摄氏度关火，然后放调好的粉浆进烤箱里发酵1小时就起了很多很大的气泡了，忘了拍照。烤箱没上下火控制，直接开了190摄氏度10分钟，180摄氏度28 分钟出炉。
iPhone 拍摄于
2020-03-06 09:05:57
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艾妮烘焙 2020-03-06 | 回复首先，用成品椰浆，鱼翅纹没有椰粉兑水的漂亮哦，其次，烤箱没有发酵功能的话，建议在烤箱没放一盆热水，中途换水，不要开烤箱，以免温度太烫酵母烫死😀
