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蛋挞
葡式蛋挞
Carol俩宝做的葡式蛋挞
Carol俩宝
做过
葡式蛋挞
一点黄油没漏，太成功了
iPhone 拍摄
于 2020-02-29 21:26:13
赞
葡式蛋挞
低筋粉
、
黄油
、
高筋粉
、
黄油
、
细砂糖
、
盐
、
水
、
动物性淡奶油
、
牛奶
、
蛋黄
、
细砂糖
、
低筋粉
、
炼乳
综合评分
8.3
（七天内
1
人做过）
君之
6 赞
2 回应
棒棒的妈咪棒
2020-03-31 |
回复
面是要硬一点还是软一点？？和蛋黄酥的油皮一样软吗？还是比蛋黄酥的油皮硬？？
Carol俩宝
2020-03-31 |
回复
@
棒棒的妈咪棒
适中，按这个配方就可以。主要是每折叠一次，最好放冰箱松弛一下。这样可以更好擀。不漏黄油。可以在案板上撒些干粉防粘。
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棒棒的妈咪棒 2020-03-31 | 回复面是要硬一点还是软一点？？和蛋黄酥的油皮一样软吗？还是比蛋黄酥的油皮硬？？
Carol俩宝 2020-03-31 | 回复@棒棒的妈咪棒 适中，按这个配方就可以。主要是每折叠一次，最好放冰箱松弛一下。这样可以更好擀。不漏黄油。可以在案板上撒些干粉防粘。
