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babybearlau做的2019年12月17日
babybearlau
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2019年12月17日
自己减肥不吃糖,冬天到了又馋糖葫芦,为了满足自己的口腹之欲,中西合璧发明了这个红果布丁。
原料:去核山楂,木糖醇,吉利丁,水。
做法:山楂去核,凉水下锅,加入适量木糖醇,煮5分钟。吉利丁粉或者吉利丁片,融化后加入煮好的山楂中,搅拌均匀。分装到容器内,晾凉后放入冰箱冷藏室冷藏3小时以上,凝固后就是酸甜适中,中西合璧的山楂红果布丁了。
补充说明:木糖醇的使用注意用量,山楂比较酸,可以适当多加一些。吉利丁大概的比例是500毫升水10克吉利丁的配比。万一凝固不上,可以把汤过滤出来再加些吉利丁。
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于 2019-12-17 15:37:42
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