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陕西西安甑糕
素颜更真做的陕西西安甑糕
素颜更真
做过
陕西西安甑糕
这是做的最成功的一次,感谢作者配方。记录:提前一天,把糯米和豆子(花脸豆和红豆)泡好。(如果豆子来不及泡,可以用开水泡一个小时,也可以涨发,然后先蒸半个小时)大枣泡半个小时,葡萄干枸杞洗干净。然后一层枣子豆葡萄干枸杞蜜枣,一层糯米,这样重复三次,最后一层枣子封顶。再煮半奶锅红糖水浇上去(没顶),开锅后蒸一个小时之后,筷子扎孔,放第二遍红糖水,再蒸一个小时。因为豆子提前蒸过,所以大锅总共蒸了两个小时就非常软烂了。
Android 拍摄
于 2019-11-11 20:22:04
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陕西西安甑糕
糯米
、
红枣
、
花芸豆
、
红糖
综合评分
8.3
轩妈家常菜
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