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全部面包通用的液种（波兰酵种）面团
鱼圆子518做的全部面包通用的液种（波兰酵种）面团
鱼圆子518
做过
全部面包通用的液种（波兰酵种）面团
这是我第二次做的面包，波兰种忘记拍照了！这次楼主教的波兰种的方子，明显比第一次做普通法子更柔软！之前没用波兰种的面包放凉第二天吃口感就干了些，这个口感还是软的！拉丝效果棒棒哒！难就难在揉面更黏糊了！没有厨师机的我手揉出膜容易么……
iPhone 拍摄
于 2019-09-21 14:38:41
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全部面包通用的液种（波兰酵种）面团
高筋面粉
、
水
、
干酵母
综合评分
9.1
麦田初语
32 赞
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1 回应
夏季默
2019-10-22 |
回复
看来粘手大家都一样……我也是手揉，黏得呀！我怀疑我又要失败了
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