简易泡芙
鸡蛋、水、低筋面粉(或者普通面粉跟淀粉混合,比例5:1)、黄油、盐(少到可以不放,最多不超过1克,手指捏几颗差不多了)、糖(泡芙用)、淡奶油、白糖(打发奶油用)、如果用植物油替代黄油请减10克!!!、水可以用等量牛奶替代、有问题的小可爱看看评论列表吧😞
综合评分 8.4 (七天内 1 人做过)
懒人_爱倒腾
1.预留空间厚不厚,如果挤在一堆,没空间受热不均匀是会塌的,因为里边没熟,你可以扯一个塌的看看,里面还有面糊
2.挤花的时候有没有中途停顿,或者旋转
3.烤盘有没有拿不锈钢丝刷过,或者曾经有洗不掉的食物残留
我能想到的原因就这几个,你自己看看