下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
童童小姐913做的早餐•2019年2月21日
童童小姐913
分享作品
早餐•2019年2月21日
#早餐•2019年2月21日#
今儿一早爬起来就做了心心念念好久的咸味儿豆腐脑,想当年在东北念大学的时候还特别不屑北方的豆腐脑,觉得浇上糊糊的一层好难吃,转眼十年过去我竟然开始怀念这个味道,并亲手炮制,也许这就是生活吧。技术总结,1豆浆机打四次果汁模式,够细腻,2黄豆150,泡发后260左右,加水1200,打出来是我喜欢的比较稠的口感,要再嫩点可以加1300.3我采素冲入电饭煲并开保温,10分钟就凝固了,像广州这温度下次可以试试直接放内脂入锅密封保温。
iPhone 拍摄
于 2019-02-21 09:16:25
赞
8 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
童童小姐913的厨房
1
关注
|
29
作品
关注
童童小姐913的其他作品
全部