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教你做出成功的蛋白糖
9020_k42j做的教你做出成功的蛋白糖
9020_k42j
做过
教你做出成功的蛋白糖
鬼知道我造了多少鸡蛋都没成功,总是会消泡,直到用了这个方子后才有了点型,可是还是有气泡,不漂亮,要怎么样才能光滑细腻呢?
Android 拍摄
于 2018-11-08 12:42:05
赞
教你做出成功的蛋白糖
蛋白
、
细砂糖
、
玉米淀粉
、
奶粉
、
柠檬汁
、
盐
综合评分
7.4
jijiqucho
8 赞
1 回应
二允
2019-01-08 |
回复
隔水加热糖和蛋清搅拌至融化 温度不能过高 蛋清会被烫熟。这样做出来的细腻有光泽
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