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面包
基础吐司
leibaobao00做的基础吐司
leibaobao00
做过
基础吐司
#早餐•2018年10月20日#
早安!今天就简单的面包牛奶~~昨晚做了个很丑的吐司,液体加多了,切掉30克面团,入模量510克,入风炉还是疯长,冷却后一侧有点缩,撕着吃还是不错的,发现凯瑟琳吸水性也是杠杠的~~
#2018早安!#
iPhone 拍摄
于 2018-10-20 08:34:34
赞
基础吐司
王后强力吐司粉
、
绵白糖
、
盐
、
一个鸡蛋加牛奶
、
干酵母
、
黄油
综合评分
8.4
(七天内
1
人做过)
leibaobao00
723 赞
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23 回应
妍妍妈Ada
佛山 | 2018-10-20 |
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健康营养😍👍
亲爱的早上好!😘🌹
海★灵
2018-10-20 |
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早啊
留的残荷听雨声
无锡 | 2018-10-20 |
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早上好!周末愉快!
祺妈彬彬
2018-10-20 |
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风炉不用盖锡纸吗,不会上色过深吗
请叫我猫头鹰
洛阳 | 2018-10-20 |
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周末愉快呀!
乐宝宝爱面包
西安 | 2018-10-20 |
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爆发力真好👍
ANANANAN
乌鲁木齐 | 2018-10-20 |
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亲,柿子和牛奶不能同时吃啊,胃里结石那。
无尾松饼
2018-10-20 |
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这个厨师机有团购价吗
leibaobao00
上海 | 2018-10-20 |
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@尤小兔 有的,淘宝海昊嘉园,跟客服报暗号蕾宝宝
leibaobao00
上海 | 2018-10-20 |
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@
ANANANAN
这样啊,还好牛奶没吃,后来揉面团了😁
leibaobao00
上海 | 2018-10-20 |
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@乐宝2013 @
请叫我猫头鹰
@
留的残荷听雨声
@
海★灵
@
妍妍妈Ada
亲爱的们周末愉快!😘😘😘
leibaobao00
上海 | 2018-10-20 |
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@
祺妈彬彬
风炉没必要盖锡纸,上色很均匀
偶然-66
2018-10-20 |
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@
leibaobao00
请问为什么每次揉大水量的我都会揉成了烂泥似的?用的王后日式吐司粉,250克粉,200克液体。
leibaobao00
上海 | 2018-10-20 |
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@
偶然-66
200水的话,是挺多的,水量预留,慢慢加,不要一下子加完
绮麗滴冰激凌
2018-10-20 |
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太棒啦
如果是尉蓝色
2018-10-20 |
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请教亲,面团一发二发都挺好的,就是入烤箱以后涨发不理想,会是什么原因呢?
幸福的小盼
2018-10-21 |
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@
如果是尉蓝色
入烤箱不涨个,一发没有到位,面团没有松弛滚圆,二发过头,也容易不涨个,酵母活性低或者归期……这些都有可能导致面包不涨个
leibaobao00
上海 | 2018-10-21 |
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@
如果是尉蓝色
下次拍过程图我看看
leibaobao00
上海 | 2018-10-21 |
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@
绮麗滴冰激凌
么么哒
如果是尉蓝色
2018-10-21 |
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@吾宝叫盼盼 我感觉你提到的这些我都做到位了,所以对于最终不长个这个问题特别无解。谢谢你的指导
如果是尉蓝色
2018-10-21 |
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@
leibaobao00
好的,先谢谢你
是扬子呀
秦皇岛 | 2019-01-26 |
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你好,风炉烤面包也需要盖锡纸吗
焦宝儿
苏州 | 2020-04-22 |
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吐司的爆发力超强👍
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