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Jinsamnity做的午餐•2018年10月8日
Jinsamnity
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午餐•2018年10月8日
早餐要吃得好才有力气做作业嘛~ 左上是我拿手的凉拌茄子。
#午餐•2018年10月8日#
iPhone 拍摄
于 2018-10-08 12:06:47
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7 回应
心清如月
2018-10-08 |
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茄子怎么拌的?请教
Jinsamnity
美国 | 2018-10-08 |
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@
心清如月
我是按照白糖:生抽:陈醋=1:2:1之后加上蒜泥凉拌的,当然啦你也可以看我写的凉拌茄子的菜谱可能会步骤更清晰一点~
奶思打怪记
漳州 | 2018-10-08 |
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现已加入豪华早餐组合√
向之
惠州 | 2018-10-08 |
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茄子还是紫色的呢,亲的方法是?
玲珑雨薇
上海 | 2018-10-08 |
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茄子🍆的色彩好漂亮👍
Jinsamnity
美国 | 2018-10-09 |
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@
向之
这个嘛,首先茄子要买紫色的,挑茄子要按一下,硬一点的会比较好。然后蒸的时候不要切散,直接3段放进去蒸10mins。因为挤压所以茄子会变成褐色的。蒸太久的话也会变色,筷子穿透就好了。如果是炒的话用盐水浸泡,然后炸一下就好了
向之
惠州 | 2018-10-09 |
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我炸做到了。切条蒸才蒸了九分钟,茄子不软还变色
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