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Question...做的晚餐•2018年9月8日
Question...
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晚餐•2018年9月8日
#晚餐•2018年9月8日#
周末才有时间好好熬一锅鸡汤~这是老家那边姑姑家里自己养的鸡,肉质特别好~锅中少许菜籽油烧热,倒入鸡块和姜片大火翻炒至焦黄,煸出鸡油,淋入一些自酿的米酒大火焖出香味,再加热水、盐,转入砂锅小火炖2个半~3个小时,后一个小时依喜好加入适量菌菇(手边刚好有茶树菇就放了一些),最后10分钟撒几颗枸杞,调整一下盐味,起锅时撒一把白胡椒粉~整个屋子都是鸡汤的鲜香~配上了一个凉拌烧辣椒,一个青菜,就是满足得不行的一顿饭啦!
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于 2018-09-08 17:19:17
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