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馒头
红糖馒头
超级无敌酷的小公主做的红糖馒头
超级无敌酷的小公主
做过
红糖馒头
用了擀面杖排气可是表面总是凹凸的,而且整体偏硬,求大神赐教
iPhone 拍摄
于 2018-07-12 11:27:53
赞
红糖馒头
面粉
、
(高低筋面粉均可,我喜欢口感绵用的低筋)
、
安琪酵母或法国燕子酵母
、
牛奶(可换成水)
、
太古红糖(夹心的红糖另外算)
综合评分
7.8
逐水水
3 赞
1 回应
逐水水
2019-03-18 |
回复
面粉很有可能是发酵过程没做好。建议按方子里的时间温度来,或者换个活性强的酵母。酵母开封后保质期比较短
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