做了三次都不成功,第一次按照厨友说的水多就按他的100克粉,80克水,不行,炒鸡多颗粒,完全不成团,黏得要命😭第二次妈妈说是不是方子不行,所以按妈妈给的方法做的第二次,不行,也是同样情况,第三次按照配方,有点效果了,但是自己停了一下,所以面团不成形,流动状态,总结三次的失败,第四次我用了40克水,50克粉,水沸腾关火马上倒入,TKs God,成功在望了,观察面团适度我加了粉,慢慢成团了,终于成功,总结下来,还是要好好对待每次失败,找出原因,方子很好的,做不成功肯定是自己问题。还有木薯粉不同牌子粘性估计也有所区别,所以还是需要变通着去操作,最后一句,还好我没放弃😹一会开锅试试Q弹怎么样!!