塌茄子:步骤一:茄子一面斜切成花刀。步骤二:反过来另一面直切成花刀。不粘锅下油小火煎。盖盖子。一直观察。我的锅盖是透明的。煎好一面反过来煎另一面。四面都煎好。步骤三:酱油,大蒜。点几滴醋。调成芡汁。我这没加芡。倒入。大火出香味出锅。
紫茄子、蒜4瓣、酱油两汤匙。
3 做过
紫色的橘子