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烘焙
自制无添加巧克力(可用于烘焙,零食)
paopaoli做的自制无添加巧克力(可用于烘焙,零食)
paopaoli
做过
自制无添加巧克力(可用于烘焙,零食)
#生酮#
#巧克力#
#椰子油#
[生酮] 此方甚好,味道比不生酮的巧克力还好,当然糖用的是无糖枫糖,某宝有卖。加了一点点朗姆酒,真真的有滋味。以后可以再加坚果或者薄荷调味啦 🌵🌵🌵
Android 拍摄
于 2018-04-13 19:21:11
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自制无添加巧克力(可用于烘焙,零食)
椰子油
、
可可粉
、
枫糖浆
、
香草精
、
盐
综合评分
8.5
candicedemo
22 赞
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3 回应
卟离卟弃77
2018-06-27 |
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你好,我怎么弄的像可可面团,没有成那种酱的形态,还有些酸,你把你制作过程分享一下吗?
paopaoli
北京 | 2018-06-27 |
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@
卟离卟弃77
你好~我就是按照方子做的,是不是椰子油没有成液态?我用的糖浆也是液态的,如果最后觉得不够稀,感觉可以适当加液态椰子油,觉得可以了,放冰箱自己就冻成固态了~不过因为椰子油在夏天室温基本就是液态,我觉得可能偏可可面团状的更容易冻成形。我这个吃的时候很容易化掉的~
卟离卟弃77
2018-06-28 |
回复
是液态的,夏天椰子油就是透明液态,没放冰箱。昨天加了些炼乳好多了,但是特别软,出冰箱就化了
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