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揭秘自制酒酿的秘密
北京喜鹊做的揭秘自制酒酿的秘密
北京喜鹊
做过
揭秘自制酒酿的秘密
请教楼主,为什么我的酒酿是红色的呢?下面是白色的。红色的味道不影响,都好吃。应该可以吃吧……
P.S.:太感谢楼主的方子了,我用其他几个方子尝试了五六次都失败了。我又是超级喜欢吃酒酿,怎么做都不成功,浪费了好多糯米和感情。终于在楼主的这个方子上一举成功了!酒酿好甜酒水好多,再也不用愁吃不到新鲜的酒酿了。我太激动了,简直了。
iPhone 拍摄
于 2018-03-25 04:38:19
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揭秘自制酒酿的秘密
糯米
、
安琪甜酒曲
、
凉白开水
综合评分
9.0
广东人家
7 赞
6 回应
广东人家
深圳 | 2018-03-25 |
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妹妹,你的酒酿上层红色,主要是发酵温度高了,发酵时间过长了。酒酿可以吃的。下次控制在35度左右,72小时以内,可以完美的👍!
我跟肥肉做斗争
2018-03-26 |
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😓
8080_e8m5
2018-03-27 |
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听老人说酿出红色的最好
北京喜鹊
北京 | 2018-03-28 |
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@
广东人家
谢谢楼主耐心解答🌹,知道原因太开心了!我还以为是我的糯米时间太久了导致的,没有从自身找原因就怪糯米了,哈哈😄已经买了圆糯米,下次再尝试一定注意温度和时间。🍀
北京喜鹊
北京 | 2018-03-28 |
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@手机用户8080_e8m5 哈哈,谢谢你的鼓励!我的朋友吓我红色是坏了!我还是吃了,听完她的我真怕中毒了,哈哈哈
LuiWeiJing
温州 | 2018-03-29 |
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我做的也是红的
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