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正宗韩国泡菜
好吃你就多吃1点做的正宗韩国泡菜
好吃你就多吃1点
做过
正宗韩国泡菜
白菜一棵,切分四块用粗盐涂抹淹渍出水,12~24小时左右,用清水冲洗后控干。a.水300克 糯米粉30克,b.盐20克 白糖30克 辣椒粉80克 虾酱一汤匙 ,c. 苹果半个,白梨一个,大蒜12瓣,姜一小块,(没有买洋葱)全部碎成糊状。韭菜20根左右切断。。糯米粉加水入锅调成糊状加热,略凉分别入b.c,调拌成浓稠状。依次涂抹在控净水的白菜上置于干净的容器中,冬天室温18度左右,估计2~3天可以发酵,然后再放冰箱冷藏2周后食用。
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于 2017-12-31 14:02:41
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正宗韩国泡菜
大白菜
、
盐(腌菜用)
、
洋葱
、
苹果
、
大蒜
、
糯米粉或者米糊
、
辣椒粉
、
虾酱(没有就用虾皮)
、
大葱
、
雨露
综合评分
7.1
七丫头豆豆-1
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1 回应
好吃你就多吃1点
沈阳 | 2017-12-31 |
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