#面包#人生第一次面包，说来话长！😄

接触烘焙以来快一年了吧，一直不敢做面包！因为手套膜看起来很难，失败的新手很多！所以内心一直是拒绝的！

直到这两天心血来潮，找了个方子用了520克面粉，还把糖，酵母，和其他材料一起搅拌………后知后觉那是给老手看的，并不适合我。

好在本宝宝勤奋好学😄把本想做的吐司，改成了小餐包，嘻嘻嘻~

流程是，第一天和面，懒癌就犯了，冷藏静置一天才揉手套膜，当然也不成功。第二天冷藏发酵，溢出了香味。第三天早上一发差不多了，可是面团很湿很黏，用手戳洞后不能形成空洞…      

失望之余抱着破罐破摔的想法进行了二发和整形。直到第三天晚上11点才上火烤。

老妈都没睡觉，跑来在我身边等着见证第一次面包出炉😄

没想到！口感居然非常好，软绵不粘，很香呢，和买来的面包一样，嘿嘿！

唯一瑕疵就是，为了健康，糖和黄油都减量了…所以味道本可以更香的！不过也很满足啦！

成功！(๑⌃ٹ⌃)