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高压锅
家常米粉肉
小叶子_lm2v做的家常米粉肉
小叶子_lm2v
做过
家常米粉肉
很好吃的米粉蒸肉。
Android 拍摄
于 2017-12-08 20:21:22
赞
家常米粉肉
猪肉五花肉
、
米粉(超市买的就可以)
、
豆瓣酱(老抽酱油也行)
、
盐(一般我是不放的)
、
料酒(去腥味的)
综合评分
8.3
石头1314
6 赞
1 回应
小叶子_lm2v
2017-12-08 |
回复
米粉肉下面,我用的是红薯去皮切成滚刀块铺满盘底,腌肉的时候,我加入一勺腐乳水,三勺红糖水,两勺生抽和两大勺炸香的郫县豆瓣酱,料酒少许,葱姜蒜末搅拌均匀,腌渍10分钟左右,一片一片肉沾满米粉,均匀摆在红薯块上,注意盘中间要留一个洞(易熟),在高压锅里蒸40分钟左右即可(蒸的越烂越好吃,入口一抿即化)。红薯和肉同样好吃。😊
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