高粉（波兰种材料）、水（波兰种材料）、干酵母（波兰种材料）、高粉（主面团材料）、酵母（主面团材料）、水（主面团材料）、淡奶油（主面团材料）、盐（主面团材料）、糖（主面团材料）、黄油（主面团材料）、酒渍蔓越莓干、奶油奶酪（奶酪馅儿材料）、奶粉（奶酪馅儿材料）、糖粉（奶酪馅儿材料）、牛奶（奶酪馅儿材料）
综合评分 8.2
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^♀^一口蛋糕 深圳 | 2017-11-27 | 回复请教一发28度发酵一个小时了，手戳面团会回弹，是否需要继续发酵至不回弹？或还是可以直接分割再醒30分钟？ -
jessica77512 重庆 | 2017-11-29 | 回复我还真不确定，我就是定时1小时，然后分小块排气，醒30分钟，整形后就二次发酵了
