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草莓酱
草莓 350g
白糖 50g
柠檬汁 半个
先将草莓拌入白糖腌制出水,然后中火在锅里煮,煮开后,中小火,一边煮一边搅拌,如果喜欢果酱有大颗粒,就不要搅的太碎,一般快完成的时候,会有好多浮沫,将浮沫撇干净,就完成了,此时挤入柠檬汁搅拌,勺子能挂住少量酱就完成了,不要熬的太浓,因为变凉后,稠度会增加。凉下来后用冰格冷冻保存可以保存很久。
2017-05-28 16:38:52
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