【早餐•2017年1月3日图片】王小珊Sana

王小珊Sana 分享作品早餐•2017年1月3日

6寸+5个小杯戚风蛋糕：(蛋黄液)蛋黄4个，细砂糖5g，植物油40g，纯牛奶46ml，低筋面粉73g，按顺序一个个加入手动拌匀备用；(蛋清液)蛋清4个，细砂糖40g分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发至挂尖不滴落即可。把打好的蛋清液分3次加入拌好的蛋黄液中，拌匀后高空倒入模具中，在桌上震出气泡后入烤箱，上下火130度20分钟150度25分钟，到时立刻出箱震模倒扣晾凉架，晾凉后起模即可。 #早餐•2017年1月3日#