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《Tinrry下午茶》教你做熬糖版牛轧糖
手机用户2400_56qk做的《Tinrry下午茶》教你做熬糖版牛轧糖
手机用户2400_56qk
做过
《Tinrry下午茶》教你做熬糖版牛轧糖
可以将蛋白霜分次倒入糖浆中用打蛋器快速搅打是一样的。
Android 拍摄
于 2016-12-28 13:55:43
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《Tinrry下午茶》教你做熬糖版牛轧糖
麦芽糖
、
细砂糖
、
水
、
盐
、
蛋清
、
细砂糖
、
无盐黄油
、
无糖奶粉
、
脱皮花生仁
综合评分
8.5
Tinrry甜悦
9 赞
4 回应
小猪咪咪
2016-12-30 |
回复
意思是把蛋白倒进糖里而不是糖倒进蛋白?这样真的可以吗?
手机用户2400_56qk
2016-12-30 |
回复
真的可以,搅打的时候把打蛋棒放在蛋清上搅打。
z0lmx
佛山 | 2017-01-02 |
回复
请问下 蛋白倒进糖里打发 这样不就好伤奶锅?
手机用户2400_56qk
2017-01-02 |
回复
哈,我用的是大点的不粘锅,所以不伤锅。
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