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用谷脘粉(面筋粉)做面筋
肉咪做的用谷脘粉(面筋粉)做面筋
肉咪
做过
用谷脘粉(面筋粉)做面筋
#午餐•2016年12月26日#
冰箱冷藏发酵
酵母先溶在水里了,往水里撒粉边搅拌,成球后手揉空间不大了,但有点用。
平盘蒸了40分钟。
150g谷朊粉,225g水,2g酵母。
挺出数的。
Android 拍摄
于 2016-12-26 00:26:53
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用谷脘粉(面筋粉)做面筋
谷脘粉(面筋粉)
、
水
、
盐
、
干酵母
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8.5
别样红-2
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