第一次熬糖用的锅比较薄 十分钟的样子颜色就变深了 但糖还是软的
第二次用了厚的 前后半个小时的样子 冰箱冷藏久一点就是硬糖 如果冷藏时间不足就偏软
有一部分糖浆模具倒不下了 凝固在锅子里 我继续加热 会出油 不会回到凝固前的状态
总结：硬糖比软糖好吃
第二次用了厚的 前后半个小时的样子 冰箱冷藏久一点就是硬糖 如果冷藏时间不足就偏软
有一部分糖浆模具倒不下了 凝固在锅子里 我继续加热 会出油 不会回到凝固前的状态
总结：硬糖比软糖好吃
iPhone 拍摄于
2016-12-25 12:53:34
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小布丁YO 肇庆 | 2016-12-25 | 回复用安佳淡奶？ -
A_酱 2016-12-25 | 回复@YOYO2006626 铁塔
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水晶小筑 2016-12-27 | 回复哪里买的锅？
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A_酱 2016-12-30 | 回复@水晶小筑 就苏泊尔的那种小奶锅
